Saveurs traiteur vous propose deux solutions, Notre carte des fêtes que vous retrouverez dans notre rubrique traiteur à domicile sous le nom
"La Carte des Fêtes"
ou
Notre soirée Annuelle qui cette année se trouvera dans le restaurant panoramique de l'hyppodrome de Lisieux
Diner de La Saint Sylvestre
Au restaurant de l’hippodrome de Lisieux
Suivi d’une soirée dansante à 95,00 €
Flute de champagne et ses amuses bouches
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Grande assiette de dégustation:
Panacotta de foie gras en verrine et son émulsion, Tuile aux épices,
Escalope de foie gras, velouté du puy truffé, et son coulis de balsamique
Cassolette de saumon mariné aux agrumes,
Tartare d’Huitre de st Vaast n 2 et sa duxelles Augeronne,
Escargots de bourgogne aux herbiers d’anêthon
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Brochette de coquille saint jacques à la crème de champagne,
Tagliatelle à l’encre de sèche
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Granité Normand
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Suprême de chapon fermier aux morilles,
Pomme darphin , Petit gâteaux aux éclats de marron
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Sélection fromagère et mesclun
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Assiette gourmande : Soufflé glacé au Calvados du pays d’auge,
Crème brûlée aux zest d’orange confit, Verrine de tiramisu,
Feuillantine au chocolat, Saint honoré aux amandes grillées
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Café et mignardise
Vins compris :Chardonnet 2007
Haut médoc cru bourgeois 1995
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